PRIMAVERA SOUND 2017 (31 MAYO-4 JUNIO) HATERS VS LOVERS III, LA REVANCHA

¿De qué iba este hilo?

Risingson escribió:

Spree escribió:

Bueno, hay gente que come la pasta con pan.

Hombre y el arroz. No me seas como los ingleses, que consideran el pan "comida". El pan es para empujarse. ¿La pasta no se puede empujar o qué? ¿La salsa de la pasta se deja a un lado?

Si son spaghetti o tallarines tienes (o deberías tener) la cuchara para ayudarte, si son macarrones o algo así aceptamos pan para hacer sopas al final y rebañar la salsa que quede, ahi estoy de acuerdo. Pero algún amigo pilla pan en cada bocado de pasta o arroz. No me jodas

Esto es lo que ha conseguido Gabi anunciando el cartel dos meses antes! 

Spree escribió:

Risingson escribió:

Spree escribió:

Bueno, hay gente que come la pasta con pan.

Hombre y el arroz. No me seas como los ingleses, que consideran el pan "comida". El pan es para empujarse. ¿La pasta no se puede empujar o qué? ¿La salsa de la pasta se deja a un lado?

Si son spaghetti o tallarines tienes (o deberías tener) la cuchara para ayudarte, si son macarrones o algo así aceptamos pan para hacer sopas al final y rebañar la salsa que quede, ahi estoy de acuerdo. Pero algún amigo pilla pan en cada bocado de pasta o arroz. No me jodas

Efectivamente. Puedes usar infinidad de cosas para "empujarse" desde el borde del plato, el dedo, una cuchara...

El pan para mojar cuando se ha acabado la pasta sí es bien.

¿Vosotros sois de echar el queso fresco a la pasta o lo gratináis?

Yo los spaghetti, con tenedor y cuchillo.

Sí, los corto.

Todo a piñón hasta provocarse el atragantamiento

Jamás le echo queso a la pasta. Ni tomate. Fue una maldición vivir en Italia.  De nada por la info.

Yo antes era más de fundir queso y hacerlo todo un mazacote intragable, ahora un poquito queso en polvo (parmigiano, grana padano..) y arreglao. A veces ni eso.

Cuéntanos más de lo de Italia, Mj. Está más interesante este hilo que el de The XX.

Mj escribió:

Jamás le echo queso a la pasta. Ni tomate. Fue una maldición vivir en Italia.  De nada por la info.

¿Pasta blanca sin nada? Posible vidorreta detected.

Eso sí, los mazas de mi gym aprueban tu comentario.

Mj escribió:

Jamás le echo queso a la pasta. Ni tomate. Fue una maldición vivir en Italia.  De nada por la info.

Tampoco nada de aceite al hervir la pasta. Lo hice delante de un italiano y casi no vivo para contarlo.

Buufff, sabor a pasta con aceite crudo >>>>>> las salsas >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Phurpa >>> salsas con tomate

Pan con pasta de toda la vida. Cuando alguien hace un tiempo me dijo que no tenía sentido, no daba crédito

rober9 escribió:

Mj escribió:

Jamás le echo queso a la pasta. Ni tomate. Fue una maldición vivir en Italia.  De nada por la info.

Tampoco nada de aceite al hervir la pasta. Lo hice delante de un italiano y casi no vivo para contarlo.

Me pasó algo parecido cuando en un piso con italianos hice pasta carbonara sin huevo 

Comer spaguettis con cuchillo y tenedor, carbonara sin huevo, aceite para hervir la pasta, pasta blanca... best festival ever.

Seis errores que no deberías cometer con la pasta

¿Atiborras de salsa la pasta? ¿La pasas por el grifo para que no se pegue? Los hermanos Colombo, propietarios del restaurante Xemei, tienen un par de cositas que decirte. Y no te van a gustar.

http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/03/07/articulo/1457368569_815629.html

Nunca eches aceite al agua de cocer la pasta

http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2015/07/13/articulo/1436799493_985563.html

¿Llevan nata? Pues no son carbonara

Nos reímos de las paellas que hacen fuera, pero nosotros maltratamos igual los platos de otros países. Éstos son nuestros atentados más frecuentes contra los espaguetis, el tiramisú o el cebiche, más algunos consejos para no cometerlos.

http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2015/10/28/articulo/1446055586_317001.html

¿Y las pizzas? Hace poco fui a una pizzeria italiana y le pedí la pizza cortada en 8 trozos. Empezó a cortar y le salieron 6, a lo que me la chica me salió con que en Italia las pizzas se cortan en 4 o 6 trozos, no 8

El aceite a la pizza yo se lo tiro cuando me sobra para cenar, un poco por encima, al micro y como si estuviera recién hecha

Yo siempre le echo aceite y sal al agua para que no se me pegue. ¿Es una gilipollez?

Voy a preguntarle a mi madre, ahora vuelvo

LandenGrema escribió:

Yo siempre le echo aceite y sal al agua para que no se me pegue. ¿Es una gilipollez?

Según mi padre sí, yo me fiaría. Un chorrito de aceite en el colador y removerlo todo debería bastar para evitar que se peguen. Y nada de refrescarla.

LandenGrema escribió:

Yo siempre le echo aceite y sal al agua para que no se me pegue. ¿Es una gilipollez?

sirvarez escribió:

LandenGrema escribió:

Yo siempre le echo aceite y sal al agua para que no se me pegue. ¿Es una gilipollez?

Según mi padre sí, yo me fiaría. Un chorrito de aceite en el colador y removerlo todo debería bastar para evitar que se peguen. Y nada de refrescarla.

Seis errores que no deberías cometer con la pasta

¿Atiborras de salsa la pasta? ¿La pasas por el grifo para que no se pegue? Los hermanos Colombo, propietarios del restaurante Xemei, tienen un par de cositas que decirte. Y no te van a gustar.

http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/03/07/articulo/1457368569_815629.html

¡Cómo va a valer de algo el aceite en el agua si no se mezclan! El aceite en el agua crea micelas que permanecen indisolubles y que no favorecen en nada a la pasta.

El aceite hay que echarlo una vez cocida cuando se ha escurrido, primordialmente no por lubricarla y que no se pegue (si se va a usar una salsa ésta ya cumple esa función), sino por el aroma que desprende.

Con un poco de pasta, basta...

Spoiler:

Joder, pues desde que lo hice por primera vez hace 10 años no se me pega.   Esto no puede ser psicosomático, tiene que ser la sal!

Aquí os lo explica Dimitri. Mientras hierve, aceite NO. Después, SI. Porque la pasta se pega entre ella cuando se enfría