En Madrid qué se puede hacer ...... v.18

Gracias por todo Aznar y los que votaron a Aznar.

belcebú escribió:

Gracias por todo Aznar y los que votaron a Aznar.

Ya que andamos de agradecimientos, deberíamos dárselos también a los "Hermanos" del Sur y del Norte por lo que parece 

https://www.elespanol.com/espana/20190311/policia-rubalcaba-asumia-marruecos-francia-detras-escuche/380712275_0.html

MorenoJ escribió:

Ya que andamos de agradecimientos, deberíamos dárselos también a los "Hermanos" del Sur y del Norte por lo que parece 

https://www.elespanol.com/espana/20190311/policia-rubalcaba-asumia-marruecos-francia-detras-escuche/380712275_0.html

Yo no me lo creo.

Eso es una fake-fake news... La ‘impunidad moral’ que tiene Villarejo le puede llevar a decir cosas falsas para atacar a los que le traicionaron, y en las esferas en las que se movía, las conspiranoias seguro que alcanzaron un nivel épico.

A saber, pero alguno se juega un brazo a que no haya podido pasar algo así ...

MorenoJ escribió:

A saber, pero alguno se juega un brazo a que no haya podido pasar algo así ...

Yo casi casi me lo jugaría a que los servicios secretos franceses no se dedican a organizar un atentado con 200 muertos en el centro de Madrid que espolee el extremismo islámico, cuando ellos están mucho más amenazados. 

Y a las pruebas de Niza y París me remito: más de 240 muertos en menos de dos años.

MorenoJ escribió:

belcebú escribió:

Gracias por todo Aznar y los que votaron a Aznar.

Ya que andamos de agradecimientos, deberíamos dárselos también a los "Hermanos" del Sur y del Norte por lo que parece 

https://www.elespanol.com/espana/20190311/policia-rubalcaba-asumia-marruecos-francia-detras-escuche/380712275_0.html

Si después de leerte esa entrevista te vas al periódico de Pedro J a ver qué cuenta, eso sí que es terrorismo.

Ponciano Ponzano escribió:

MorenoJ escribió:

belcebú escribió:

Gracias por todo Aznar y los que votaron a Aznar.

Ya que andamos de agradecimientos, deberíamos dárselos también a los "Hermanos" del Sur y del Norte por lo que parece 

https://www.elespanol.com/espana/20190311/policia-rubalcaba-asumia-marruecos-francia-detras-escuche/380712275_0.html

Si después de leerte esa entrevista te vas al periódico de Pedro J a ver qué cuenta, eso sí que es terrorismo.

Tiene su orgullo el hombre, coño!! ...

Vengo a decir que la mejor tortilla en Madrid está en Ocafú, no sé si se había nombrado.

Un bradzo.

Ya se debatió. Yo no estoy de acuerdo, pero es una tortilla de nivel, eso es innegable.

La mejor la he descubierto hace relativamente poco y no voy a dar ni una pista de donde está, que hay hostias por pillar un pincho.

yo te chivo el socarrat chino del acento cantonés y tú me pasas dm

belcebú escribió:

Ya se debatió. Yo no estoy de acuerdo, pero es una tortilla de nivel, eso es innegable.

La mejor la he descubierto hace relativamente poco y no voy a dar ni una pista de donde está, que hay hostias por pillar un pincho.

MP par favar.

no dejéis pasar lo del acento cantonés si os mola la comida oriental, está en zona winnieh (calle del álamo, que la están levantando entera y quizá ahora sea posible conseguir mesa que el local es enano y ya se ha corrido demasiado la voz), un poco más alto de precio pero a mundos de distancia de calidad. el pollo escalfado, los crystal dumplings pero sobre todo los rollos de arroz y los arroces (el de pastel de carne especialmente, pero ternera y rana de los probados igualmente notables), además de los baos de coco de postre (recién hechos, con la masa caliente que es una locura) merecen visita obligada, ahí queda. 15 cabeza aprox. con bebida y postre y saliendo bien comido. ahora, son bastante lentos y no tienen nociones al respecto del orden de los platos en manera alguna, pero sigue mereciendo (y el servicio es más amable que en ningún chino que haya estado, explicando y demás -de hecho no ponen salsas y te desaconsejan tomarlas si las pides para que puedas apreciar los platos como deberían ser comidos-).


ahora mismo creo que es el mejor restaurante relación calidad/precio de madrid. si os gusta el indió el basmati en la calle sandoval tiene un menú del día tier 1 en la materia a ¿10,50? creo recordar.

Dada la generosidad de Random voy a emplazaros el mejor pincho de tortilla y en un tiempo prudencial editaré el mensaje para borrarlo.

Mercado de Tirso de Molina. Uno de los puestos es un Bar que se llama La Almena.
La señora que lo regenta no tiene mucha experiencia en hostelería y quizás por eso se toma el tiempo que hay que tomarse para hacer una buena tortilla.
Confita la patata y la cebolla a fuego lento durante unos 45 minutos - 1 hora. Hace tortillas de 10 huevos y los pinchos son de un cuarto de esa tortilla. Lo vende (por ahora) a 2 pavos y medio.
Hay vecinos de la zona que se llevan tortillas enteras por 10 pavos.
Entre que tiene que atender la barra y las tortillas que la gente se lleva enteras y que le encargan imaginad como está el tema para hacerse con un pincho. Un sábado o domingo al mediodía es directamente imposible.
No creo que dure mucho, o empezará a hacer la tortilla en menos tiempo y por lo tanto dejará de ser buena o dejará de vender tortillas para llevar o algo pasará, pero mientras esté ostenta, sin duda, el mejor pincho de tortilla de todo Madrid. Las hay que le pueden competir en calidad (no muchas), ninguna le puede competir en precio.

Impr Pant.

Gracias amigo.

Ahora es cuando todos le citamos y da lo mismo que lo borre.

40 minutos es un tiempo prudencial para hacer la cebolla a fuego medio /lento, para casa es lo mínimo, efectivamente en hostelería poco tiempo podrá soportarlo esa buena mujer, salvo que como en algunos bares en Bilbao famosos por la tortilla, entre a las 5 de la mañana a empezar a hacerlas.

Bastante cuñadete por cierto, mis dies.

Esta prohibido usar huevos. Debería usar huevina. Denuncia al canto 

Edit. siempre le queda la posibilidad de doblar el precio

Yo es que soy muy cuñado de mis cuñados.

Hype escribió:

Esta prohibido usar huevos.

Eso no es del todo cierto. Se puede usar huevo siempre y cuando lleve un procesado térmico de al menos 75º.
También te puedo asegurar que el centro de esa tortilla, afortunadamente, no los alcanza.

La mejor tortilla se come con cuchara.

Jodo pues menos mal que lo vas a borrar porque ya se atisba cierta pintacilla

belcebu escribió:

Entre que tiene que atender la barra y las tortillas que la gente se lleva enteras y que le encargan imaginad como está el tema para hacerse con un pincho. Un sábado o domingo al mediodía es directamente imposible.

Bastante calidad de vita en lo madridado, verdad? Todo ultrapetado siempre

En este caso no es que esté petado, es que con 4 pinchos ha volado una tortilla que se tarda 1 h en hacer. Si encima le han encargado dos ya me dirás de dónde saca esa buena mujer el tiempo para hacerlas.

10 pavos 10 huevos???  Luego nos extrañamos porque los bares empiezan cojonudos y en poco tiempo se vuelven una mierda.

belcebú escribió:

En este caso no es que esté petado, es que con 4 pinchos ha volado una tortilla que se tarda 1 h en hacer. Si encima le han encargado dos ya me dirás de dónde saca esa buena mujer el tiempo para hacerlas.

Marco Aldany te lo arregla

Pues fíjate, me contaba la señora que un día vinieron cuatro tíos, pidieron un pincho de tortilla y, como buena dogmática de las cosas bien hechas que es, les dijo que estaba recién sacada y que tenían que esperar 5 minutos para que reposara y se consolidara por dentro. Pues los tíos se fueron, supongo que a un Marco Aldany.